こんにちは。いちごちゃんです。
2月と言えばもうすぐバレンタインデーの季節ですよね。
今年はもう時間がないけれども
早くたくさん作りたいって思っちゃいますよね。
そんな方のための簡単なクッキーの作り方を
いろいろ探してみました。
今年のバレンタインのクッキー作りの参考になればと思い
簡単そうなのを集めてみました。
見てるだけでもとっても楽しいのでぜひご覧ください。
感動のYouTube動画もあります。
ほんとこれ芸術作品ですから。
いちごちゃん的にはこのYouTubeのアイシングクッキーの
ねずこのパターンには心より感動しました。驚きました。
さあではご覧くださいね。
簡単で大量生産するならやっぱりこれ!
いちどにたくさんの量を作ると言えばやっぱりこれですよね。
アイスボックスクッキーですよね。
ちょっとチョコレートが入ってるだけでもとっても嬉しくなっちゃう。
美味しそうですよね。
いやこれ鬼滅ちゃうやん。
いやいや今からです。
冷凍庫で保存が利きますよね。
アイスボックスクッキーの生地はね。
生地が冷凍保存できるって言う意味ですよ。
上の写真のように生地を冷凍庫から出して
包丁で切って後は
予熱したオーブンで焼くだけ。
市松模様のアイスボックスクッキーはよく見かけます。
このココアの部分を抹茶に変えるだけで
炭治郎のクッキーが出来上がりますね。
こんな感じです。
おおいい感じ〜。
善逸のクッキーもいい感じですね。（こちらはちょっと難しそうですね)
さあ〜ではいよいよ作り方ですよ。
アイスボックスクッキーの作り方
さてまずはアイスボックスクッキーの材料から紹介します。
■●炭治郎
バター50g
グラニュー糖30g
卵黄1個分アーモンドプードル20g
薄力粉80g
着色料(緑)適量ブラックココアor着色料(黒)適量
■ ●善逸
バター50g
グラニュー糖30g
卵黄1個分
アーモンドプードル20g
薄力粉80g
着色料(黄色)
適量着色料(オレンジ)適量
手順はとっても簡単。
こちらをご覧くださいね。↓
https://cookpad.com/recipe/6044037
これなかなか柄をきっちり出すために
ここ集中してくださいよ。
はい。では次次いきましょう。
アイシングを使うクッキーの作り方
もうこれは芸術作品としか言いようがないです。はい。ほんとに。
こちらの方、本当に手先が器用でいつも素晴らしい作品を発表されております。
いちどご覧ください。もう、感動しちゃいます。
クオリティー高すぎ。
ちょっと同じようにできるとは思いにくいですけれども
一応目の保養ですね。
生地は自分で作ってくださいね。
あくまでアイシングのサンプルと言うことですか。
ではお次。
こちらのクッキーはパティシエの作品です。
作り方はこちらです↓
元パティシエが作ったクッキーなんですって。
100円ショップなどで売っている材料でできるんだって。
手先が器用だからきれいに線が引けてますね。
これはアイスボックスクッキーよりも簡単かも〜。
手先の器用な人に向いてますね。
生地を焼いてその上に飾るだけなので超簡単ですね。(うまくいけばですけど)
クッキー生地を伸ばして型を押す作り方
こちらは基本のクッキー生地の作り方です。
型抜きクッキーの土台となるものです
材料 （４０枚位プレーンとココア半分）
薄力粉240ｇ
バター100ｇ砂糖80ｇ
卵 Ｍサイズ1個ココアパウダー（今回はミルクココア）
純ココアの場合は５ｇ10ｇ
■ プレーンとココアを半分づつ作りますので生地半量に対してのココアパウダーの量です
さて、作り方の紹介です↓
https://cookpad.com/recipe/1399875
作り方はこちらをご覧くださいね。
後はとっても簡単。
型抜きで抜いて
スタンプを押すだけです。
上の写真はニコちゃんマークですが下の写真をご覧くださいね。
アマゾンなんかで販売している型抜き
やスタンプを買うとこんなふうになります。
では鬼滅の刃スタンプクッキー型のご紹介。
クッキーを作るときのコツと便利グッズ
暇だからのせたわ
— 胡蝶しのぶ (@C5Rnf8SyDI69BcX) August 6, 2020
鬼滅の刃、竈門炭治郎、我妻ぜんいつ、
伊之助だよー誰好き？コメントで教えてー！ pic.twitter.com/jugHEtyOn1
さてクッキーを作るときのコツなんですが
アイスボックスクッキーはできるだけ生地を
冷やしながら固めにして作るのがコツです。
生地の温度管理が大切ですよ。
こちら型抜きやスタンプを使って作る
クッキーも同じことです。
いちごちゃん的にはこれはとっても簡単かな
と思います。
特に子供さん達と作るときには
子供の体はあったかいので
生地がだれてしまうので注意ですよ〜。
お安いのから高いのまでいろいろあるねぇ。
しかしどちらもちょっとバレンタインには
間に合いませんでしたね。
ごめんなさい〜。
こちらお安めのスタンプ型の紹介です↓
まとめ
いかがでしたか。
アイスボックスクッキーの生地は
冷凍庫で冷やしておくと3週間は使えますので
とっても重宝しますよね。
その都度冷凍庫から出してきれいに包丁で切って
予熱したオーブンで焼くと超簡単。
冷凍しておけば作りたいときにさっと作れるし
量産できるのでとっても便利ですね。
さあ今年は鬼滅の刃の炭治郎柄で
みんなに幸せばらまきましょう。
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